Путь от коллекционирования к музею
Кофе – напиток, пришедший к нам из древности с территории современной Эфиопии, а затем распространившийся по Ближнему Востоку. Примерно в то же время появляется самое примитивное устройство для его варки – турка. Кофеварка входит в историю в 1827 году, когда общественности был представлен первый гейзерный образец, идея создания которого витала еще на рубеже веков. С течением времени менялся сам вид кофеварок и их предназначение, от бытовых образцов для домашних нужд и до агрегатов для использования в рамках крупных предприятий и кофеен. Но кто бы мог подумать, что кроме множества открытых по всему миру музеев кофе, включая самый известный бразильский в городе Сантос, распространится идея музеев кофеварок.
Строго говоря, некоторые из кофеварок сами служат арт-объектами и даже ритуальными объектами, не находясь в экспозиции соответствующего музея. В качестве примера можно привести известную в прошлом модель кофеварки на 24 чашки марки Bialetti, в которой находится прах основателя компании. Остальные устройства для варки кофе обычно представляют собой потоковый объект, являющийся частью большого собрания, в свою очередь, созданного на основе хобби - коллекционирования кофеварок.
Один из самых известных в мире музеев кофеварок и кофемолок находится в итальянской Лигурии. Он находится при заводе по обжарке кофейных зерен «Crastan srl», на создание экспозиции ушло десятилетие. Кстати, знаменитая гейзерная кофеварка Bialetti, известная в народе под названием «Мока», представлена здесь в весьма необычной комплектации: трубка для подъема сваренного кофе расположена по внешней стороне устройства.
Еще один прославленный музей MUMAC также находится в Италии, на этот раз в Милане. Футуристический минимализм в обустройстве экспозиции пошел ей на пользу. Он открыт для посещения с 2012 года, представляя собой собрание агрегатов для варки кофе, изготовленных с начала ХХ века и до наших дней. Создатели разделили экспозицию на несколько периодов: собственно, начало эпохи кофеварок, период рационализма, изобретение рычага, первые попытки создать кофеварку с нетривиальным дизайном, а также современные модели, собранные со всех уголков земного шара. Некоторые из образцов разобраны на части и подвешены.
Также достаточно интересные образцы старых кофеварок можно найти в музее бытовой техники, создаваемом под эгидой акции «Эльдорадо». А насладиться атмосферой кофепития сполна можно в австрийской Вене в Музее кофе, в котором из почти тысячи собранных агрегатов большая часть – кофеварки.